Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Name: Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 40 g de aceite de oliva; 300 g de hojas de espinaca frescas; 1000 - 1100 g de pescadilla fresca; 3 pellizcos de sal; 100 g de cebolla; 250 g de agua; 1 hoja de laurel seca; 40 g de mantequilla; 40 g de harina; 300 g de leche entera; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de pimienta blanca molida

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难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 raciones

食材

2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
300 g de hojas de espinaca frescas
1000 - 1100 g de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)
3 pellizcos de sal
100 g de cebolla en gajos
250 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de arroz salvaje (可选的)
40 g de mantequilla
40 g de harina
300 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta blanca molida

营养价值: 每 1 ración
热量: 1299 kJ / 311 kcal
蛋白质: 31.49 g
碳水化合物: 10.79 g
脂肪: 15.74 g
膳食纤维: 1.94 g

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