Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 24小时

1 pieza

食材

Masa madre

de agua mineral
60 g
de levadura prensada fresca
5 g
de miel
1 cucharada
1 cucharada de azúcar, (25 g)
de harina
110 g
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

de agua mineral
300 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina y un poco más para espolvorear
540 g
de sal (20 g)
2 cucharaditas rasas

难易度

初级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 67 g

热量 9381 kJ / 2244 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 24 g

碳水化合物 474 g

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