Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

Name: Sałatka curry z kurczakiem i ananasem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g piersi z kurczaka, bez skóry; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżka wódki; 150 g ryżu długoziarnistego; 1000 g wody; 180 - 200 g plastrów ananasa, z puszki; 3 łyżki majonezu; 1 łyżeczka curry, mielonego; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; sól