设备与配件
Pasticciotti leccesi
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
10 pezzi
食材
Pasta frolla
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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zucchero125 g
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di strutto a temperatura ambiente125 g
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uovo1
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tuorlo d'uovo1
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di farina tipo 00250 g
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di ammoniaca per dolci2 pizzichi
Crema
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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di farina tipo 0040 g
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zucchero a piacere60 - 100 g
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uova2
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di latte500 g
Terminare la preparazione
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tuorlo d'uovo1
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
7.8 g
热量
1502 kJ /
359 kcal
脂肪
17.1 g
膳食纤维
0.9 g
碳水化合物
46.4 g