设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Canutillos con brandada
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
16 unidades
食材
Brandada
-
2 hojas de gelatina
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150 g de aceite de oliva
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3 dientes de ajo laminados
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
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350 g de bacalao al punto de sal sin piel ni espinas, en trozos
-
75 g de nata (35% de grasa)
Canutillos de hojaldre
-
250 g de masa de hojaldre 1 lámina (aprox. 40x25 cm)
-
1 cucharada de mantequilla
-
1 huevo batido
Montaje
-
crema de balsámico para servir
-
12 - 15 tallos de cebollino fresco picados
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
71.8 mg
蛋白质
5.5 g
热量
796 kJ /
190 kcal
脂肪
16.8 g
膳食纤维
0.8 g
饱和脂肪
5.2 g
碳水化合物
6.4 g
