设备与配件
Saus
准备工作 40 分钟
总数 7小时 15 分钟
8 portions
食材
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1700 g de agua
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800 g de patitas de cerdo con piel y hueso, en trozos (5 cm)
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120 g de cebolla en cuartos
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7 dientes de ajo
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3 hojas de laurel secas
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2 hojas de culantro fresco
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4 cucharaditas de sal
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1 ají chombo
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4 hojas de culantro fresco partidas por la mitad
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750 g de pepino pelados y rebanados (0.5 cm)
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600 g de cebolla roja en juliana
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250 g de jugo de limón
难易度
中级
营养价值 每 8 portions
钠
10507.1 mg
蛋白质
203 g
热量
9276.9 kJ /
2217.2 kcal
脂肪
103.4 g
膳食纤维
19.3 g
饱和脂肪
28.9 g
碳水化合物
125.4 g