设备与配件
Tartaletas de arándanos con franchipán
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
24 unidades
食材
Crema de relleno
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de azúcar80 g
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de maicena35 g
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de leche entera270 g
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de nata70 g
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yemas de huevo2
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de mantequilla10 g
Franchipán
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de almendras crudas sin piel70 g
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de azúcar70 g
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yemas de huevo2
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de mantequilla fundida50 g
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1 almendra amarga crudade extracto natural de almendra15 gotas
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de ron10 g
Masa
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de harina de repostería250 g
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de azúcar glas100 g
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de sal1 pellizco
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de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente110 g
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huevo (M)1
Montaje
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de arándanos frescos250 g
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de azúcar glas para espolvorear2 cucharadas
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
3.32 g
热量
846 kJ /
202 kcal
脂肪
9.94 g
膳食纤维
1.04 g
碳水化合物
24.89 g
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西班牙
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