Costillas coreanas con glaseado de manzana

Name: Costillas coreanas con glaseado de manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 6 porción
Ingredients: 2 cditas de jengibre en polvo; 1 cda de paprika; ¼ cdita de pimienta negra molida; 6 dientes de ajo; 200 - 250 g de manzana gala; 100 g salsa de soya; 30 g de vinagre de manzana; 15 g de aceite de ajonjolí; 1500 g de costillar de res; 1200 g de agua; 2 cdita de semillas de ajonjolí; cebollín; manzana (cualquier tipo); chile rojo, fresco