设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Wonton de pera y gorgonzola
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
24 unidades
食材
Relleno
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20 g de mantequilla
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400 g de peras sin piel ni semillas, en trozos de 2-3 cm
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30 g de azúcar moreno
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25 g de brandy
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de queso gorgonzola
Montaje y cocción
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24 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (160 g)24 láminas de masa para wonton
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aceite para freír
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crema de balsámico para servir
难易度
中级
营养价值 每 24 unidades
钠
6006 mg
蛋白质
108.1 g
热量
13334.8 kJ /
3187.1 kcal
脂肪
83.6 g
膳食纤维
24 g
饱和脂肪
49.6 g
碳水化合物
476.3 g
