• 

  450 g de chocolate blanco

Compota de mango

• 

  150 g de azúcar
• 

  400 g de mango congelado
• 

  ½ cdita de agar agar
• 

  20 g de jugo de limón
• 

  150 g de agua

Mousse de vainilla

• 

  14 g de grenetina en polvo
• 

  70 g de agua
• 

  400 g de crema para batir (30-40% grasa)
• 

  2 vainas de vainilla

decoración

• 

  colorante MATIZADOR amarillo, rojo y verde
• 

  vodka solo unas gotas