设备与配件
Banana pie
准备工作 30 分钟
总数 2小时
10 porzioni
食材
Base
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70 g di burro a pezzi
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70 g di zucchero
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130 g di wafer alla vaniglia a pezzi
Crema
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115 g di zucchero
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45 g di amido di mais (maizena)
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450 g di latte intero
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4 tuorlo d'uovo da uova grandi
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45 g di burro
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Panna montata
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60 g di zucchero
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140 g di formaggio fresco spalmabile a temperatura ambiente
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140 g di panna (30-40% di grassi) molto fredda
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
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2 banane mature ma sode e tagliate a fette sottili
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
159 mg
蛋白质
6 g
热量
1782 kJ /
426 kcal
脂肪
25 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
46 g