设备与配件
Beurre blanc – sauce au beurre blanc
准备工作 5 分钟
总数 15 分钟
4 portions
食材
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60 g d'échalotes coupées en deux
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50 g de vin blanc, sec
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250 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
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½ c. à café de sel
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
300 mg
蛋白质
1 g
热量
1963 kJ /
469 kcal
脂肪
51 g
膳食纤维
0.5 g
饱和脂肪
32 g
碳水化合物
3 g