Tiramisú de Chocolate Dubai

Name: Tiramisú de Chocolate Dubai
Prep time: 35 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 12 porción
Ingredients: 400 g crema, 35 % grasa; 2 huevo; 1 yema de huevo; 140 g azúcar; 500 g mascarpone; 70 g de crema de pistache; 300 - 400 g de café expreso; 150 g de vino de marsala, dulce; 300 g soleta; 50 g de pistache troceado; 30 g de pasta kataifi; 100 g de chocolate amargo; 25 g de crema para batir (30-40% grasa); 5 g oro en polvo