Paté navideño de salmón ahumado

Name: Paté navideño de salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 porción
Ingredients: 350 g de salmón ahumado; 14 g de grenetina en polvo; 50 g de aceitunas negras deshuesadas; 250 g de leche; 20 g de mantequilla sin sal; 30 g de fécula de maíz; ½ cda de sal; 1 pizca de pimienta negra recién molida; 1 pizca de nuez moscada en polvo; 150 g de crema (35% grasa)