Moules et frites

Moules et frites

无评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

2 portions

食材

Frites

d'huile végétale
30 g
de paprika doux
10 g
de sel fin
1 c. à café
de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)
600 g

Moules et finition

d'oignons coupés en deux
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive extra vierge
45 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
1000 g
de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
300 g
estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
1 brin
de vin blanc sec
150 g
de bouillon de légumes
300 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 21 g

热量 3307 kJ / 790 kcal

脂肪 43 g

膳食纤维 12 g

碳水化合物 62 g

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