设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Aguja de cerdo al queso cabrales
准备工作 20 分钟
总数 2小时
6 raciones
食材
Carne asada
-
de vino blanco para cocinar200 g
-
de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)1500 g
-
de aceite de oliva2 - 3 chorritos
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de romero seco desmenuzado1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Peras salteadas
-
de mantequilla40 g
-
de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm800 g
-
de azúcar60 g
-
de brandy50 g
-
de pimienta de Jamaica molida (可选的)2 - 4 pellizcos
Salsa de cabrales
-
de sidra natural60 g
-
de queso Cabrales130 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
419.7 mg
蛋白质
59.2 g
热量
34434 kJ /
823 kcal
脂肪
45.1 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
19.2 g
碳水化合物
33.8 g
