Rissotto con Bimi

Name: Rissotto con Bimi
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 55 g de chalotas; 75 g de mantequilla; ½ cucharadita sal; 115 g de tomates secos en aceite; 20 g de aceite; 200 g de Bimi®; 300 g de arroz de grano redondo; 55 g de vino blanco seco; 700 g de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; 60 g de queso parmesano rallado; 80 g de piñones tostados