Poulet et riz au romarin et au citron

Name: Poulet et riz au romarin et au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'huile d'olive vierge extra; 30 g de farine tout usage; 3 gousses d'ail; 2 brin de romarin frais; ½ c. à thé de sel; ¼ c. à thé de poivre noir moulu; &frac18; c. à thé de curcuma en poudre; 680 g de stock de poulet; 30 g de jus de citron; 15 g de miel; 170 g de riz long blanc; 1 citron; 4 cuisse de poulet, désossée et sans peau; de sel; de poivre noir moulu; de persil frais