Ostiones a la parmesana

Name: Ostiones a la parmesana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 unidades
Ingredients: 15 ostiones; 100 g de queso parmesano; 35 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa; 20 g de vino blanco; 10 g de jugo de limón; ½ cucharadita de piel de limón; 10 g de mantequilla; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 pellizco de orégano; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta negra recién molida