Manti vegan

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准备工作 3小时

总数 3小时 45 分钟

6 porzioni

食材

Impasto Manti

di farina
500 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
260 g

Ripieno

di ceci bianchi, in scatola scolati
265 g
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 g
prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g
di sale
1 cucchiaino
di semi di cumino
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino

Salsa allo yogurt

di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 g
spicchi d'aglio
2
di yogurt vegano
500 g
di sale alle erbe
2 cucchiaini

Cottura Manti e salsa alla paprica e menta

di margarina vegana e un po' di più per ungere
120 g
farina di grano per l'infarinatura
di acqua
500 g
di salsa di pomodoro turca
100 g
di paprica nobile dolce
4 cucchiaino
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate, tagliata a striscioline
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2049 mg

蛋白质 16 g

热量 2366 kJ / 565 kcal

脂肪 20 g

膳食纤维 6.8 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 78 g

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