设备与配件
Tarte tiramisu sans cuisson
准备工作 30 分钟
总数 7小时 30 分钟
12 parts
食材
Base aux amaretti et aux amandes
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de biscuits amaretti250 g
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d'amandes, avec peau100 g
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de beurre en morceaux150 g
Crème de tiramisu et finition
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de café expresso froid150 g
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liqueur d'amande (可选的)40 g
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de sucre70 g
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de poudre de cacao (tout type)30 g
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de mascarpone500 g
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œufs4
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de sucre vanillé, fait maison20 g
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de sel1 pincée
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de jus de citron30 g
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de feuilles de gélatine (environ 4 feuilles)7 g
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de biscuits cuillère200 g
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de crème liquide, 30-40% m.g. bien froide200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
11 g
热量
2423 kJ /
578 kcal
脂肪
41 g
膳食纤维
1.1 g
碳水化合物
40 g