设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Vitello Tonnato express
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
4 portions
食材
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de persil frais (env. 10 g), effeuillé½ bouquet
-
de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté150 g
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de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés45 g
-
de câpres au vinaigre, marinées égouttées2 c. à soupe
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de crème acidulée, toutes sortes200 g
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de mayonnaise30 g
-
de jus de citron30 g
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de bouillon selon les besoins40 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties8
-
de sel¼ de c. à café
-
de poivre noir, moulu2 pincées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
80.3 g
热量
2546.6 kJ /
608.7 kcal
脂肪
28.9 g
碳水化合物
2.7 g
