Dorada al vapor con papas

无评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 porciones

食材

de apio solo las hojas
40 g
de bulbo de hinojo solo las puntas (4-5 cm)
40 g
diente de ajo
1
de semillas de cilantro
1 cdita
de mostaza Dijon
1 cda
de aceite de oliva
50 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g
sal
2 - 3 pizcas
de pimienta negra molida
2 - 3 pizcas
de rama de apio en trozos
100 g
de bulbo de hinojo cortado en trozos
100 g
de dorada limpia enteras, evisceradas y limpias (aprox. 500 g cada una)
3
de agua
500 g
hojas de laurel secas
2
de papa en cubitos (3 cm) (ver variación)
1000 g
sal para sazonar

难易度

初级

营养价值每 6 porciones

钠 935.5 mg

蛋白质 126.8 g

热量 7669.3 kJ / 1833 kcal

脂肪 64.3 g

膳食纤维 31.1 g

饱和脂肪 9.6 g

碳水化合物 196.8 g

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