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Bolo-rei (Portugal)
TM6

Bolo-rei (Portugal)
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食材

  • 70 g de azúcar
  • 1 naranja, solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
  • 1 limón amarillo, solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
  • 130 g de leche
  • 70 g de mantequilla
  • 20 g de levadura fresca
    或 2 cditas de levadura seca instantánea
  • 3 yemas de huevo
  • 40 g de oporto
  • 20 g de jugo de naranja
  • 1 pizca de sal
  • 450 g de harina de fuerza
  • 250 g de fruta cristalizada en trozos, o frutos secos
  • de harina de fuerza, para enharinar
  • azúcar al gusto para decorar
  • agua al gusto
  • fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
  • 1 yema de huevo, batida con una pizca de sal
营养价值
每 100 g
热量
1281.2 kJ / 306.2 kcal
蛋白质
6.5 g
碳水化合物
54 g
脂肪
7.1 g
饱和脂肪
3.8 g
膳食纤维
2.1 g
钠
43.1 mg

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