设备与配件
Galette des rois pomme-cannelle (Francia)
准备工作 20 分钟
总数 3小时
6 porciones
食材
Relleno de manzana
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de manzana (cualquier tipo) peladas y cortadas en trozos500 g
-
de azúcar refinada30 g
-
de canela en polvo ajuste al gusto2 cdita
-
de sal½ cdita
Hojaldre
-
de mantequilla sin sal congelada en trozos pequeños (1-2 cm)200 g
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de harina de trigo200 g
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de agua fría90 g
-
de sal½ cdita
-
de harina de trigo para enharinar
Decoración
-
huevo1
-
de sal gruesa1 cdita
难易度
中级
营养价值 每 1 piezas
蛋白质
5.3 g
热量
1837.7 kJ /
439.2 kcal
脂肪
28.5 g
碳水化合物
42.7 g