Sopaipillas pasadas con chancaca

Name: Sopaipillas pasadas con chancaca
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 unidades
Ingredients: 200 g de zapallo camote; 300 g de agua; 1 ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de azúcar; 500 g de harina; 1 cucharadita de polvo de hornear; 30 g de mantequilla; 800 g de aceite de maravilla; 1200 g de agua; 600 g de chancaca; la piel de 1 naranja; 1 palo de canela; 1 clavo de olor