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Tempura vegetables

Tempura vegetables
1.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 portions
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食材

  • vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
  • egg
    1
  • ice cold water
    120 g
  • sparkling mineral water ice cold
    100 g
  • plain flour
    120 g
  • rice flour
    50 g
  • vegetables of choice, cut into pieces or sliced (see Tips)
    300 - 400 g
  • sea salt flakes to season

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 67.1 mg
蛋白质 8.6 g
热量 1000.2 kJ / 239.1 kcal
脂肪 2.3 g
膳食纤维 4.6 g
饱和脂肪 0.7 g
碳水化合物 44.8 g

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