Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

Name: Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di zucchine; 20 g di cipollotto; 10 g di menta fresca; 10 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate; 200 g di yogurt greco; 20 g di miele; 2 cucchiaino raso di cumino in polvere; ¼ di cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 2 lime; 200 g di Feta; 2 uova; 80 g di farina tipo 00; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; coriandolo fresco; 2 lime