Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

Name: Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
Prep time: 35 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1 vaina de vainilla; 500 g de nata (35% de grasa); 200 g de chocolate blanco; 150 g de azúcar; 50 g de azúcar moreno; 20 g de agua; ½ cucharadita de zumo de limón; 150 g de nueces pecanas; 1 cucharadita de aceite de coco; 2 cucharada de azúcar glas; 1 lámina masa de hojaldre