设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Salmón crujiente con verduras y salsa de limón
准备工作 25 分钟
总数 1小时
6 raciones
食材
Salmón crujiente con verduras
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de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)1000 - 1200 g
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de pan de molde en trozos150 g
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de aceite de oliva70 g
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de ramilletes de brócoli300 g
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de cebolla roja en octavos y separadas las capas200 g
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200 g de patatas de guarnición, en mitadesde rabanitos en mitades200 g
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de sal2 pellizcos
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de queso parmesano en trozos de 2 cm40 g
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de eneldo fresco2 - 3 ramitas
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 - 6 ramitas
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tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)8 - 10
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de mantequilla en trozos50 g
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de mostaza de Dijon4 cucharadas
Salsa cremosa de limón
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de mantequilla130 g
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de cebolla en trozos50 g
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de vino blanco50 g
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de zumo de limón50 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida2 pellizcos
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de nata (18% materia grasa)120 g
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
585.7 mg
蛋白质
46.8 g
热量
3779 kJ /
903 kcal
脂肪
67.6 g
膳食纤维
4.9 g
饱和脂肪
26.2 g
碳水化合物
27.3 g
