设备与配件
Cuscús con cordero y verduras
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porciones
食材
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de cilantro fresco picado en trozos grandes4 ramitas
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de perejil solo las hojas4 ramitas
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de cebolla en cuartos120 g
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de espaldilla de cordero, con hueso o sin hueso, cortada en trozos (4 cm)500 g
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de sal3 cditas
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de pimienta negra recién molida ajustar al gusto½ cdita
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de aceite de oliva60 g
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de zanahoria150 g
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de nabos80 g
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de calabacita200 g
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de cuscús mediano300 g
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de agua850 g
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de canela en polvo1 ½ cdita
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de jengibre seco en polvo1 cdita
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de pasitas, cualquier tipo100 g
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de garbanzo blanco, enlatado escurrido260 g
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de azafrán en polvo1 pizca
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
37.6 g
热量
4030.5 kJ /
963.3 kcal
脂肪
44.5 g
碳水化合物
104.8 g