Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 7小时

10 Portionen

食材

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (可选的) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 1423 mg

蛋白质 110 g

热量 4306 kJ / 1029 kcal

脂肪 59 g

饱和脂肪 20 g

碳水化合物 6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 道食谱
奥地利

An unserem Tisch ist immer Platz!  38 道食谱
德国

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有