Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.7 15 评分

准备工作 1小时

总数 14小时

16 porcji

食材

Krem pomarańczowy

cukru
140 g
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
mleka
1000 g
skrobi kukurydzianej
100 g
100 g skrobi ziemniaczanej
jajka
4
żółtka
4
ekstraktu z wanilii, naturalnego
2 łyżeczki

Ptysie

wody
300 g
masła pokrojonego na kawałki
160 g
soli
½ łyżeczki
cukru
20 g
mąki pszennej
240 g
jajek
6
woda do zwilżenia

Gorzka czekolada

gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g

Składanie croquembouche

cukier puder do dekoracji

难易度

高级

营养价值每 1 porcję

钠 163 mg

蛋白质 11.5 g

热量 2041.2 kJ / 487.9 kcal

脂肪 28 g

膳食纤维 4.3 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 47.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 道食谱
波兰

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有