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Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello
5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
15 pezzi
马上体验

食材

Salsa al caramello
  • di burro tagliato a cubetti
    35 g
  • di zucchero di canna muscovado scuro
    65 g
  • di panna molto densa (circa 48% grassi)
    40 g
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
Cupcakes
  • di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
    250 g
  • di burro a cubetti
    100 g
  • di zucchero di canna muscovado scuro
    100 g
  • uova medie (circa 60 g)
    2
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di latte
    250 g
  • di lievito in polvere per dolci
    10 g
  • di cannella in polvere (可选的)
    2 cucchiaini
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
Crema al burro al caramello
  • di zucchero di canna muscovado scuro
    150 g
  • di burro a cubetti
    75 g
Terminare la preparazione
  • salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
    12
  • confetti al cioccolato colorati rosso
    12
  • confetti al cioccolato colorati (occhi)
    24

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

钠 150.9 mg
蛋白质 5.3 g
热量 1793.3 kJ / 428.6 kcal
脂肪 21.2 g
膳食纤维 2.6 g
饱和脂肪 12.7 g
碳水化合物 58.9 g

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