设备与配件
Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
食材
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di pane bianco raffermo a pezzi30 g
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di timo fresco le foglioline lavate e asciugate4 rametti
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di pastinaca pelata e a pezzi (3 cm)150 g
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di acqua150 g
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di sale + q.b.2 pizzichi
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di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
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di pancetta di maiale a dadini piccoli50 g
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di burro a temperatura ambiente20 g
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capesante grandi, senza corallo8
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di olio extravergine di oliva2 cucchiai
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
316.4 mg
蛋白质
8.5 g
热量
1021 kJ /
244 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
2.2 g
饱和脂肪
6.2 g
碳水化合物
12.4 g