Pan integral de larga fermentación

5.0 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 16小时

1 unidad

食材

300 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
1 yogur natural frío (120-130 g)
500 g de harina integral de trigo
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite para engrasar

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 4854.9 mg

蛋白质 62.4 g

热量 8629 kJ / 2062 kcal

脂肪 17.5 g

膳食纤维 14.8 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 404.9 g

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