设备与配件
Oruga de chocolate
准备工作 55 分钟
总数 3小时 15 分钟
8 porciones
食材
Pionono
-
de harina 000070 g
-
polvo de hornear½ cucharadita
-
de azúcar120 g
-
huevos3
Ganache de chocolate
-
de chocolate con 70% de cacao en trozos100 g
-
de crema para batir (30-40% de grasa)80 g
Montaje
-
de chocolate con leche en trozos200 g
-
de fideos de chocolate (grana)1 - 2 cucharadas
-
de bolitas multicolores (confites de colores)1 - 2 cucharadas
-
caramelos de palo (chupetines)2
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
72.6 mg
蛋白质
6 g
热量
1616.1 kJ /
386.3 kcal
脂肪
18.1 g
膳食纤维
2.5 g
饱和脂肪
10.5 g
碳水化合物
50.5 g