设备与配件
Ratatouille di verdure
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 porzioni
食材
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di melanzane tagliate in 4 parti200 g
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di zucchine senza le estremità300 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato2 pizzico
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di cipolla a metà100 g
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spicchio di aglio1
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di peperone rosso pulito e a pezzi100 g
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di pomodori maturi in quarti400 g
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bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)1
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di sale½ cucchiaino
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
1.8 g
热量
364.3 kJ /
87.7 kcal
脂肪
5.5 g
膳食纤维
3.3 g
碳水化合物
6 g