设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Ossibuchi ai funghi
准备工作 20 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 porzioni
食材
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate5 rametti
-
spicchio di aglio1
-
limone la scorza (senza la parte bianca)½
-
di gambo di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi70 g
-
di cipolla in quarti100 g
-
di olio extravergine di oliva65 g
-
ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)4
-
farina tipo 00 q.b.
-
di burro25 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di passata di pomodoro150 g
-
di brodo di carne300 g
-
di funghi champignon freschi in quarti250 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
859.5 mg
蛋白质
102.9 g
热量
4113.9 kJ /
983.2 kcal
脂肪
58.7 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
20.8 g
碳水化合物
11.6 g
