Dampfnudeln con confettura di ciliegie

Name: Dampfnudeln con confettura di ciliegie
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 250 g di latte; 20 g di lievito di birra fresco; 475 g di farina tipo 00; 50 g di burro; 1 uovo; 30 g di zucchero; 1 cucchiaino raso di sale; 300 g di latte; 100 g di panna (30-40% di grassi); 30 g di burro; zucchero a velo; confettura di ciliegia