设备与配件
Mexican pulled pork
准备工作 10 分钟
总数 28小时 10 分钟
10 portions
食材
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cumin seeds3 tsp
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dried oregano1 tbsp
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ground paprika1 tsp
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rock salt2 tsp
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whole black peppercorns½ tsp
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pork shoulder boneless, skin removed retaining a thin layer fat1800 - 2000 g
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brown onions cut into halves2
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garlic cloves5
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fresh jalapeño chillies trimmed2
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freshly squeezed orange juice250 g
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extra virgin olive oil2 tbsp
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
502.7 mg
蛋白质
33.4 g
热量
2095.1 kJ /
500.7 kcal
脂肪
37.2 g
膳食纤维
0.9 g
饱和脂肪
12.2 g
碳水化合物
6.3 g