设备与配件
Zuppa con spaghetti di Daikon
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
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di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)1000 g
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dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)1
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di sale1 cucchiaino
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di acqua1300 g
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bacche di anice stellato2
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stecche di cannella3
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di zenzero, radice fresca affettato20 g
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di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)300 g
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di salsa di pesce10 g
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di coriandolo fresco10 g
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di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)10 g
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di pepe nero macinato½ cucchiaino
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lime1
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di germogli di soia freschi100 g
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peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)1
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1488.8 mg
蛋白质
18.5 g
热量
1013.1 kJ /
242.2 kcal
脂肪
11.8 g
膳食纤维
6.6 g
饱和脂肪
4.5 g
碳水化合物
17.7 g