Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

Name: Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 70 g de cebolla roja; 150 g de pimiento verde; 150 g de pimiento rojo; 150 g de pepino; 10 g de perejil fresco; 150 g de queso feta; 200 - 250 g de tomate; 100 g de aceitunas negras sin hueso; 60 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g de vinagre; ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida