Lasaña

Name: Lasaña
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 50 g de bolillo; 120 g de queso; 150 g de cebolla; 1 diente de ajo; 130 g de zanahoria; 120 g de champiñones; 500 g de jitomate; 50 g de aceite de oliva; 500 g de carne molida; 1 hoja de laurel seca; 2 cubos de caldo; 1 pizca de pimienta molida; 2 cucharaditas de orégano; 500 g de placas de lasaña; 800 g de leche; 70 g de harina; 40 g de mantequilla; 1 cucharadita colmada de sal; 1 pizca de pimienta molida; 1 pizca de nuez moscada en polvo