Lasaña de espinacas con requesón

Name: Lasaña de espinacas con requesón
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 50 g de queso mozzarella; 3 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 700 g de espinaca; 2 cdita de sal; pimienta negra molida; nuez moscada en polvo; 1000 g de leche; 90 g de harina; 30 g de mantequilla con sal; 250 de placas de lasaña; 240 g de requesón; 6 cucharadas de salsa pesto