难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g tinned anchovies (approx. 6 fillets)
- 25 g fresh parsley leaves
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 10 g lemon juice
- 10 g olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp ground black pepper
- 1500 - 2000 g lamb shoulder, boneless
- 150 g dry white wine
- 150 g water
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2558.3 kJ / 611.5 kcal
- 蛋白质
- 37.1 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 48.5 g
- 饱和脂肪
- 20.6 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 238 mg
替代食谱
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