Arroz integral con algas, verduras y pollo

Name: Arroz integral con algas, verduras y pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de pechuga de pollo; 50 g de salsa de soja; 1 trozo de jengibre fresco; 1000 g de agua; 1 trozo de alga kombu; 100 g de zanahoria; 3 - 4 champiñones; 100 g de calabacín; 100 g de repollo; 100 g de berenjenas; 250 g de arroz integral; 1 lámina de alga nori; 50 g de aceite de sésamo tostado; 10 g de semillas de sésamo tostado; 1 cucharada de pasta de miso rojo (aka miso); 1 cebolleta recta

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 raciones

食材

300 g de pechuga de pollo (sin piel) congelada
50 g de salsa de soja
1 trozo de jengibre fresco
1000 g de agua
1 trozo de alga kombu lavada
100 g de zanahoria en juliana
3 - 4 champiñones en láminas
100 g de calabacín con piel, en bastones
100 g de repollo en juliana
100 g de berenjenas con piel, en dados
250 g de arroz integral
1 lámina de alga nori en tiras
50 g de aceite de sésamo tostado
10 g de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de pasta de miso rojo (aka miso)
1 chile rojo fresco sin semillas en rodajas (可选的)
1 cebolleta recta cortada en rodajas

营养价值: 每 1 ración
热量: 1955 kJ / 468 kcal
蛋白质: 24.34 g
碳水化合物: 52.22 g
脂肪: 19.75 g
膳食纤维: 4.92 g

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