Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.9 21 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
di acqua
1000 g
di patate a pasta farinosa pelate e a fette
500 g
di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
200 g
farina tipo 0
630 g
di scorza di limone (可选的) preferibilmente biologica
2 - 3 pezzi
uovo
1
di sale
2 cucchiaino
di burro
25 g
di latte
300 g
di Taleggio a pezzi
150 g
fili di erba cipollina fresca tritata
2 - 3

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1151.6 mg

蛋白质 23.5 g

热量 2660.9 kJ / 636 kcal

脂肪 15.2 g

膳食纤维 4.9 g

饱和脂肪 8.9 g

碳水化合物 99.9 g

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