设备与配件
Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 portions
食材
La pâte feuilletée
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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de beurre doux préalablement congelé en morceaux200 g
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d'eau90 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
La garniture
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d'oignon coupé en deux100 g
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de beurre doux20 g
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de pousses d'épinards300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de crème de soja50 g
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œuf pour la dorure1
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de filet de julienne coupés en tronçons350 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
24.5 g
热量
2916 kJ /
701 kcal
脂肪
49.5 g
碳水化合物
38.5 g