Galantina de pavo rellena

Name: Galantina de pavo rellena
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 500 g de caldo de pollo; 6 hojas de gelatina; 400 g de pechuga de pavo sin piel; 2 cucharaditas de sal; 2 pellizco de pimienta molida; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 2 pellizcos de canela molida; 100 g de vino dulce; 200 g de pechuga de pollo sin piel; 100 g de carne picada de cerdo; 30 g de piñones; 120 g de fiambre de pavo; 100 g de tocino fresco; 1500 g de agua

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难易度中级

准备时间 20 分钟

总时间 5小时 30 分钟

份量 8 raciones

食材

500 g de caldo de pollo
6 hojas de gelatina
400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
2 cucharaditas de sal
2 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de canela molida
100 g de vino dulce
200 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
100 g de carne picada de cerdo
30 g de piñones
120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
100 g de tocino fresco en lonchas finas
1500 g de agua

营养价值: 每 1 ración
热量: 1017 kJ / 243 kcal
蛋白质: 22.85 g
碳水化合物: 0.2 g
脂肪: 16.8 g
膳食纤维: 0.3 g

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